1 IL SETTORE
1.1 Identificazione del settore
1.2 Scenario competitivo
2 IL MERCATO
2.1 Import-Export di caffè verde, produzione ottenuta, produzione commercializzata dal 2017 al 2020
2.2 Consumo apparente di caffè torrefatto in Italia nel triennio 2018-2020
2.3 Dimensioni e trend del mercato del caffè in cialde e capsule dal 2018 al 2021
2.4 I canali distributivi
2.5 I segmenti di mercato
3 CONTESTO AMBIENTALE
3.1 Forze competitive e barriere
3.2 Fattori critici di successo
3.3 Trend dei costi e del fatturato di settore
4 STRUTTURA DELLA DOMANDA
4.1 Clienti intermedi: pubblici esercizi, attività ricettive, gestori vending, negozi di casalinghi, uffici
4.2 Clienti finali
4.3 Cliente digitale
5 STRUTTURA DELL’OFFERTA
5.1 Principali player presenti sul mercato (filiali, stabilimenti, unità produttive, ecc.)
5.2 Partecipazioni azionarie e variazioni rilevanti negli assetti proprietari
5.3 Fatturati aziendali
5.4 Mappa dei gruppi strategici
5.5 Profili dei principali player
5.6 Marketing mix
5.6.1 Strategie di prodotto
5.6.2 Strategie di prezzo
5.6.3 Strategie distributive e reti di vendita
5.6.4 Strategie di presenza su internet
5.6.5 Sentiment analysis e web reputation
5.7 Quote di produzione+import
5.8 Quote export
5.9 Quote di mercato
5.10 Indicatori economico/finanziari medi di settore, e top performer
6 PREVISIONI DI MERCATO
6.1 Prospettive di sviluppo a breve termine
6.2 Prospettive di sviluppo a medio termine
6.3 Minacce e opportunità